Cocktails

Calentito Panizo

Calentito Panizo

Author: Miguel Ramírez Mezarina

Cocktail Ingredients:

-30 ml. Orujo de Hierbas Panizo

-15 ml. Aguardiente de Orujo Panizo

-15 ml. Limoncello

-50 ml. Té de vino con piel de naranja

-50 ml. Zumo de Naranja

-120 ml. Té de Membrillo con Estevia

Cocktail Preparation:

Decoración: Canela en rama con rodaja de naranja

Ponche Caliente. Directo en cacerola.

Hervir el vino CarIvIn crianza 2010 a fuego lento durante cinco minutos con piel de 2 naranjas. Dejarlo reposar en la nevera durante 2 días con las dos naranjas en mitades. En un litro de agua recién hervida colocar un membrillo en rodajas finas durante cinco minutos y endulzada con 10 pastillas de estevia.

En una cacerola calentar las infusiones con los destilados. Verter en una jarra y servir en los posillos (mugs) añadir el zumo natural de naranja recién exprimido.

Decorar con canela en rama con rodaja de naranja.

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Orujos Panizo, S.L..
C/ Real, 89. 49332 Camarzana de Tera (Zamora), ESPAÑA Tel: (+34) 980 649 195

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