Cocktails

Hogaza

Hogaza

Author: Jaime Añón González

Cocktail Ingredients:

3 cl. Orujo Verdejo
3 cl. Orujo Café
1 gota de tabasco
2 cl. Zumo Naranja
1 cáscara de naranja
1 rama de canela.

Cocktail Preparation:

Directo en vaso:
En un vaso de arcilla, añadimos 3 cl. Orujo Verdejo, 3 cl. Orujo con Café, 1 gota de tabasco, cáscara de naranja, rama de canela,  flambeamos con el soplete. Una vez sofocada la llama, añadimos hielo triturado y 2 cl. de zumo de naranja natural, recién exprimido.

Decoramos con una brocheta de pasas y una  rodaja de naranja flambeada con azúcar, clavo y anís estrellado.  Refrescante, con un toque picante.

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