Contest Winners

9º Concurso Nacional de Cócteles Panizo

David Lopez Sanchez
First place

Panizo & Grapefruit (David Lopez Sanchez)

Cóctel de aperitivo que se elabora en coctelera incorporando todos los ingredientes juntos. Una vez mezclados todos los ingrdientes, serviremos en una copa de cóctel, previamente decorada con un rim de azúcar y zumo de pomelo rosa. Finalizaremos el cóctel colocando un gajo de pomelo rosa y un zeste de…

Panizo & Grapefruit

David Lopez Sanchez
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Víctor Manuel Suárez Mora
Second place

Mai PaniTai (Víctor Manuel Suárez Mora)

Se sirve el Licor de Hierbas directamente al vaso con hielo. Se agitan en coctelera los demás ingredientes excepto el Orujo Tostado que se servirá directamente al vaso, al finalizar el cocktail. La decoración consta de zanahoria, nabo, limón y naranja. La cañita llevará piel de limón.  

Mai PaniTai

Víctor Manuel Suárez Mora
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Roberto Aguirre
Third place

Mango Morujito (Roberto Aguirre)

Preparación: Coctelera Verter todos los ingredientes con hielo en la coctelera. Agitar y servir con colado simple en vaso tipo old fashioned frío con cubos de hielo. Completar con hielo pilé. Decoración: Mango y limón deshidratado más ramita de romero.

Mango Morujito

Roberto Aguirre
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8º Concurso de Cócteles de Orujos Panizo

Borja Gutiérrez Aguirre
First place

Panigroni (Borja Gutiérrez Aguirre)

Decoración: -Manzana -Naranja -Limón -Hojas de piña

Panigroni

Borja Gutiérrez Aguirre
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SERGIO SOBEJANO RIVERO
Second place

Closing up (SERGIO SOBEJANO RIVERO)

"Closing up" es un cóctel digestivo, dulce, suave y perfecto para tomar después de una buena comida o incluso para acompañar con el postre. Es muy sencillo de preparar. Primero añadimos en una coctelera de dos cuerpos el Licor de café Panizo, el Caremelorujo Panizo y la piel de naranja,…

Closing up

SERGIO SOBEJANO RIVERO
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Sergio Paz Domínguez
Third place

Spritz Panizo (Sergio Paz Domínguez)

Modalidad sparkling, realizado en coctelera.

Spritz Panizo

Sergio Paz Domínguez
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7º Concurso Nacional de Cócteles de Orujo Panizo

Sefora Polvillo Enriquez .
First place

CHE CON VOS (Sefora Polvillo Enriquez .)

Decoración : romero, flor pensamiento,naranja y aroma de azahar. Preparación del cóctel en coctelera.

CHE CON VOS

Sefora Polvillo Enriquez .
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Vanessa
Second place

DRY PANIZO (Vanessa)

Echamos 15 ml. de Martini Dry y los 10 ml. de Licor de Jengibre en el vaso mezclador con hielo, removemos bien y descartamos los dos ingredientes. Posteriormente sobre los mismos hielos echamos los 70 ml. de Aguardiente de Orujo Monovarietal Sauvignon Blanc, removemos y filtramos en una copa cóctel…

DRY PANIZO

Vanessa
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Nuria Basurto
Third place

FLOW (Nuria Basurto)

Decoración: Flor y hojas elaboradas con manzana y piel de lima y naranja Elaboración: en coctelera de 3 cuerpos. Todos los ingredientes se vierten en la coctelera, que habremos enfriado previamente, al igual que las copas. Modalidad: Digestivo Presentado en una copa cóctel con la decoración al borde.

FLOW

Nuria Basurto
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VI National Contest of Cocktails Marc

Antonio Garcia doblas
First place

PANIZO EN EL OJO DEL MUNDO (Antonio Garcia doblas)

Cóctel  modalidad digestivo.  Utilizamos una botella de Orujos Panizo a modo de vaso mezclador. El cóctel irá servido en un tarro de mermelada dándole un toque casero y tradicional. La decoración será un twist de naranja en el borde del tarro formando una figura consiguiendo un contraste de colores vivos.

PANIZO EN EL OJO DEL MUNDO

Antonio Garcia doblas
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SARA SANTOS MANZANO
Second place

GRAN GATSBY (SARA SANTOS MANZANO)

Decoración: Guinda verde con pétalo de flor comestible. Modalidad: En vaso Mezclador Para preparar el Gran Gatsby, enfriaremos todo el menaje (copas, vaso mezclador...) eliminaremos el exceso de agua/hielo, se presentarán las botellas y se añadirán los centilitros de la receta al vaso mezclador además de la plata comestible. Se…

GRAN GATSBY

SARA SANTOS MANZANO
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borja gutierrez aguirre
Third place

CLANDESTINO (borja gutierrez aguirre)

Elaborado en coctelera. Decoración:naranja y physalis. Presentación en copa de cóctel.

CLANDESTINO

borja gutierrez aguirre
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V Concurso Nacional de Cócteles Panizo

Francisco Blanca de Castilla
First place

Pink Shadow (Francisco Blanca de Castilla)

Una receta poco usual a la hora de elaborarse con orujos, con un toque sensual. El color tiene un toque femenino y un sabor algo más dulce. Este magnífico cóctel, de la modalidad digestivo, se elabora en una coctelera de tres cuerpos, enfriándola previamente al igual que la  cristalería.  A…

Pink Shadow

Francisco Blanca de Castilla
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Ivan Vazquez Garcia
Second place

Pasión Panizo (Ivan Vazquez Garcia)

Decoración: Palo Candy sugar y fruta de la pasión "flotando" Modalidad : Hecho en coctelera

Pasión Panizo

Ivan Vazquez Garcia
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Jose Gotarda
Third place

Minimalist panizo (Jose Gotarda)

Elaborado en coctelera.

Minimalist panizo

Jose Gotarda
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IV CERTAMEN NACIONAL CÓCTELES ORUJOS PANIZO. (FINAL MADRID. GOURMETS 2013)

Ander Danel Sanchez Irigoyen
First place

POSEIDON (Ander Danel Sanchez Irigoyen)

Preparado en coctelera y presentado en copa cocktail, junto con el sirope de Curacao azul directo in glass.  Decoración: flores comestibles y gominolas. 

POSEIDON

Ander Danel Sanchez Irigoyen
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Antonio García Doblas
Second place

SWEET PANIZO (Antonio García Doblas)

El cóctel irá decorado con una cuna de hielo picado y sobre ella irán 3 pasas de Málaga. Sobre el borde del vaso irá colocada una brocheta de pasa hierbabuena. El cóctel long drink se realizará en coctelera a falta de añadir posteriormente el 7up directamente en el vaso  y…

SWEET PANIZO

Antonio García Doblas
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Oscar Diez Ramos
Third place

Trinidad Tiki (Oscar Diez Ramos)

Trinidad Tiki es un trago largo refrescante a base de orujos dulces y zumos tropicales, con un toque de vino y una presentación festiva, divertida. Modalidad: Trago largo Enfriado: Coctelera Método elaboración: Swizzle con hielo picado Hojas de Acedera comestible, uvas tempranillo y azúcar glass.

Trinidad Tiki

Oscar Diez Ramos
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III CERTAMEN NACIONAL CÓCTELES ORUJOS PANIZO. FINAL MADRID. GOURMETS 2012

EMILIO GEA
First place

PERFECT MORUJITO (EMILIO GEA)

Put all ingredients in a blender, and blend until you get it “frappè”. Garnish with a sprig of mint and a slice of lime.

PERFECT MORUJITO

EMILIO GEA
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JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ
Second place

MOJICOCO COCKTAIL (JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ)

GARNISH: Fresh Mint and Fresh Grated Coconut

MOJICOCO COCKTAIL

JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ
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LAURA REVERTE FONTANALS
Third place

TROPIC COCKTAIL (LAURA REVERTE FONTANALS)

GARNISH: Fruit Skewer

TROPIC COCKTAIL

LAURA REVERTE FONTANALS
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Orujos Panizo, S.L..
C/ Real, 89. 49332 Camarzana de Tera (Zamora), ESPAÑA Tel: (+34) 980 649 195
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