Ganadores Concurso

7º Concurso Nacional de Cócteles de Orujo Panizo

Sefora Polvillo Enriquez .
Primer puesto

CHE CON VOS (Sefora Polvillo Enriquez .)

Decoración : romero, flor pensamiento,naranja y aroma de azahar. Preparación del cóctel en coctelera.

CHE CON VOS

Sefora Polvillo Enriquez .
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Vanessa
Segundo puesto

DRY PANIZO (Vanessa)

Echamos 15 ml. de Martini Dry y los 10 ml. de Licor de Jengibre en el vaso mezclador con hielo, removemos bien y descartamos los dos ingredientes. Posteriormente sobre los mismos hielos echamos los 70 ml. de Aguardiente de Orujo Monovarietal Sauvignon Blanc, removemos y filtramos en una copa cóctel…

DRY PANIZO

Vanessa
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nuria
Tercer puesto

FLOW (nuria)

Decoración: Flor y hojas elaboradas con manzana y piel de lima y naranja. Elaboración: en coctelera de 3 cuerpos. Todos los ingredientes se vierten en la coctelera, que habremos enfriado previamente, al igual que las copas. Modalidad: Digestivo. Presentado en una copa cóctel con la decoración al borde.

FLOW

nuria
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VI Concurso Nacional de Cócteles de Orujo

Antonio Garcia doblas
Primer puesto

PANIZO EN EL OJO DEL MUNDO (Antonio Garcia doblas)

Cóctel  modalidad digestivo.  Utilizamos una botella de Orujos Panizo a modo de vaso mezclador. El cóctel irá servido en un tarro de mermelada dándole un toque casero y tradicional. La decoración será un twist de naranja en el borde del tarro formando una figura consiguiendo un contraste de colores vivos.

PANIZO EN EL OJO DEL MUNDO

Antonio Garcia doblas
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SARA SANTOS MANZANO
Segundo puesto

GRAN GATSBY (SARA SANTOS MANZANO)

Decoración: Guinda verde con pétalo de flor comestible. Modalidad: En vaso Mezclador Para preparar el Gran Gatsby, enfriaremos todo el menaje (copas, vaso mezclador...) eliminaremos el exceso de agua/hielo, se presentarán las botellas y se añadirán los centilitros de la receta al vaso mezclador además de la plata comestible. Se…

GRAN GATSBY

SARA SANTOS MANZANO
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borja gutierrez aguirre
Tercer puesto

CLANDESTINO (borja gutierrez aguirre)

Elaborado en coctelera. Decoración:naranja y physalis. Presentación en copa de cóctel.

CLANDESTINO

borja gutierrez aguirre
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V Concurso Nacional de Cócteles Panizo

Francisco Blanca de Castilla
Primer puesto

Pink Shadow (Francisco Blanca de Castilla)

Una receta poco usual a la hora de elaborarse con orujos, con un toque sensual. El color tiene un toque femenino y un sabor algo más dulce. Este magnífico cóctel, de la modalidad digestivo, se elabora en una coctelera de tres cuerpos, enfriándola previamente al igual que la  cristalería.  A…

Pink Shadow

Francisco Blanca de Castilla
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Ivan Vazquez Garcia
Segundo puesto

Pasión Panizo (Ivan Vazquez Garcia)

Decoración: Palo Candy sugar y fruta de la pasión "flotando" Modalidad : Hecho en coctelera

Pasión Panizo

Ivan Vazquez Garcia
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Jose Gotarda
Tercer puesto

Minimalist Panizo (Jose Gotarda)

Elaborado en coctelera.

Minimalist Panizo

Jose Gotarda
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IV CERTAMEN NACIONAL CÓCTELES ORUJOS PANIZO. (FINAL MADRID. GOURMETS 2013)

Ander Danel Sanchez Irigoyen
Primer puesto

POSEIDON (Ander Danel Sanchez Irigoyen)

Preparado en coctelera y presentado en copa cocktail, junto con el sirope de Curacao azul directo in glass.  Decoración: flores comestibles y gominolas. 

POSEIDON

Ander Danel Sanchez Irigoyen
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Antonio García Doblas
Segundo puesto

SWEET PANIZO (Antonio García Doblas)

El cóctel irá decorado con una cuna de hielo picado y sobre ella irán 3 pasas de Málaga. Sobre el borde del vaso irá colocada una brocheta de pasa hierbabuena. El cóctel long drink se realizará en coctelera a falta de añadir posteriormente el 7up directamente en el vaso  y…

SWEET PANIZO

Antonio García Doblas
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Oscar Diez Ramos
Tercer puesto

Trinidad Tiki (Oscar Diez Ramos)

Trinidad Tiki es un trago largo refrescante a base de orujos dulces y zumos tropicales, con un toque de vino y una presentación festiva, divertida. Modalidad: Trago largo Enfriado: Coctelera Método elaboración: Swizzle con hielo picado Hojas de Acedera comestible, uvas tempranillo y azúcar glass.

Trinidad Tiki

Oscar Diez Ramos
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III CERTAMEN NACIONAL CÓCTELES ORUJOS PANIZO. FINAL MADRID. GOURMETS 2012

EMILIO GEA
Primer puesto

PERFECT MORUJITO (EMILIO GEA)

PREPARACIÓN: En batidora mezclar todos los ingredientes, haciendo frappè. Decorar con lima y hierbabuena.

PERFECT MORUJITO

EMILIO GEA
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JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ
Segundo puesto

CÓCTEL MOJICOCO (JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ)

DECORACIÓN: Hierbabuena y Coco Natural Rallado

CÓCTEL MOJICOCO

JUAN MIGUEL MORENO PÉREZ
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LAURA REVERTE FONTANALS
Tercer puesto

CÓCTEL TROPIC (LAURA REVERTE FONTANALS)

DECORACIÓN: Brocheta de frutas.

CÓCTEL TROPIC

LAURA REVERTE FONTANALS
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Orujos Panizo, S.L..
C/ Real, 89. 49332 Camarzana de Tera (Zamora), ESPAÑA Tel: (+34) 980 649 195

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