Cócteles

A continuación puede ver los detalles del cóctel seleccionado

PANIZO BRÛLÉ

PANIZO BRÛLÉ

Autor: Toni Cortés Recatalá

Ingredientes del cóctel:

-3,5 cl. Aguardiente de Orujo Verdejo Premium Panizo

-2,5 cl. Orujo Tostado Panizo

-1 cl. Orujo Miel Panizo

-1 und. Clara de huevo

-1 cl. Sirope Crème Brûlée Monin

-1 und. Twist Limón

Preparación del cóctel:

Panizo Brûlé es un cóctel digestivo que se elabora en coctelera a la que se añaden todos los ingredientes excepto el twist de limón.

Primero se le aplica un "dry shake" (para montar la clara). Seguidamente se le agrega el hielo y se ejecuta con un "hard shake".

A continuación se vierte el contenido con la ayuda de un colador fino en la copa de cóctel, que previamente hemos enfriado con hielo.

Por último, el twist de limón, del cual solo agregaremos sus aceites.

La decoración se realizará con vaina de vainilla y limón para acompañar el resultado a nivel olfativo.

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Orujos Panizo, S.L..
C/ Real, 89. 49332 Camarzana de Tera (Zamora), ESPAÑA Tel: (+34) 980 649 195

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