Buscar
Calentito Panizo

Calentito Panizo

Miguel Ramírez Mezarina
Ingredientes del Cóctel
-30 ml. Orujo de Hierbas Panizo
-15 ml. Aguardiente de Orujo Panizo
-15 ml. Limoncello
-50 ml. Té de vino con piel de naranja
-50 ml. Zumo de Naranja
-120 ml. Té de Membrillo con Estevia
 
Preparación del Cóctel
Decoración: Canela en rama con rodaja de naranja
Ponche Caliente. Directo en cacerola.
Hervir el vino CarIvIn crianza 2010 a fuego lento durante cinco minutos con piel de 2 naranjas. Dejarlo reposar en la nevera durante 2 días con las dos naranjas en mitades. En un litro de agua recién hervida colocar un membrillo en rodajas finas durante cinco minutos y endulzada con 10 pastillas de estevia.
En una cacerola calentar las infusiones con los destilados. Verter en una jarra y servir en los posillos (mugs) añadir el zumo natural de naranja recién exprimido.
Decorar con canela en rama con rodaja de naranja.