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Dulce de Panizo

Dulce de Panizo

Jose Antonio Escuredo Cobos
Ingredientes del Cóctel
-5 cl. Crema de Orujo Panizo
-1 cl. Cointreau 
-2 cl Sirope de especulos
-1 cl. Esencia de chocolate 
-10 cl. Nata semimontada 
 
Preparación del Cóctel
En una Coctelera mezclamos y enfriamos la crema de orujo, el cointreau, el sirope de especulos y la esencia de chocolate.
Lo servimos en una copa de cóctel.
En otra coctelera, con la espiral de gusanillo dentro, semimontamos la nata con un dray shake y rellenamos la copa.
Lo decoramos con un hilo de piel de naranja, una galleta de especulos y otra galleta de especulos desmigada