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Espresso Panizo

Espresso Panizo

Samuel Santacruz Blanco
Ingredientes del Cóctel
-30 ml Aguardiente de Orujo Panizo
-25 ml Licor de Café  Panizo
-20 ml Café Espresso
-Semillas de Cacao
-Perfumado de Whisky "Talisker Storm"
Preparación del Cóctel
Cóctel digestivo, ideal para disfrutar de una buena sobremesa
Preparación:
Empezamos llenando nuestra coctelera con hielos, a continuación añadiremos:
30 ml de Aguardiente de Orujo Panizo
25 ml de Licor de Café Panizo
20 ml de Café Espresso 
Agitamos con fuerza la mezcla y la colamos en una copa "coupette" (enfriada previamente y perfumada con Whisky "Talisker Storm") dejando una capa espumosa de café sobre la que dejaremos caer una ralladura de semillas de Cacao