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Orujo Mediterráneo

Orujo Mediterráneo

Victor Varela Molina
Ingredientes del Cóctel
4cl de Orujo blanco macerado en albahaca durante 7 días, media lima fresca recién exprimida, 5 cl de pulpa de frutos rojos, 2 cl. de azúcar líquido y 3 cl. de orujo de limón. 
Preparación del Cóctel
Fancy.
Introducimos en la botella de Orujo blanco Panizo varias hojas de albahaca y reservamos durante una semana. Ocasionalmente agitamos la botella para evitar revitalizar la maceración.
Se prepara en coctelera. Introducir todos los ingredientes en la coctelera, enfriar bien y servir sobre copa de cóctel helada.
 
Brocheta de frutas del bosque con hojas de albahaca.