Cocktails
Herrera
Sara Blanco BorbollaCocktail Ingredients
- 3 cl de vermouth blanco igarmi
- 3 cl de orujo blanco panizo
- 2 cl sirope de lima
- 1/2 limon exprimido
- 3 cl de clara de huevo
Cocktail Preparation
En primer lugar hacemos las decoraciones, la base pegada sobre la copa se trata de corteza de limón desidratada y al horno , y despues triturada.
La otra decoración se trata de una peladura de limón cortada en tira , dandola forma y en el interior una flor comestible y romero.
En segundo lugar enfriamos las copas y la cóctelera.
Desechamos el agua de la coctelera y los hielos, añadimos los ingredientes, lo juntamos, añadimos hielo y agitamos , una vez después de agitar desechamos el hielo y y el agua sobrante de la copa, y servimos .
Terminamos decorando y presentamos.
La otra decoración se trata de una peladura de limón cortada en tira , dandola forma y en el interior una flor comestible y romero.
En segundo lugar enfriamos las copas y la cóctelera.
Desechamos el agua de la coctelera y los hielos, añadimos los ingredientes, lo juntamos, añadimos hielo y agitamos , una vez después de agitar desechamos el hielo y y el agua sobrante de la copa, y servimos .
Terminamos decorando y presentamos.