Cócteles
Baia berri
Sara El Moutaouakil SkalniakIngredientes del Cóctel
- 40ml Pacharán Panizo
- 30ml ron oscuro
- 45ml puré de frutos rojos
- 45ml zumo de lima
- 20ml sirope simple
- Garnish: 5 gotas de angostura
Preparación del Cóctel
En primer lugar enfriamos las copas.
Añadimos los ingredientes uno por uno en la coctelera: el Pacharán, el ron, seguido de los elementos frutales, que son los frutos rojos, el zumo de lima y, ya por último, la clara de un huevo por cada cóctel que se lleve a cabo.
Haremos un doble shake. El primero se hará con hielo de cara a enfriar el contenido de la coctelera. Hacemos un doble colado, retiramos el hielo y volvemos a agitar para montar la crema de la clara de huevo.
Servimos con la ayuda del gusanillo y decoramos dejando caer cinco gotas pequeñas de angostura. Finalmente pasamos con un palillo delicadamente sobre esas gotas.
Ya estaría listo para disfrutar.
Añadimos los ingredientes uno por uno en la coctelera: el Pacharán, el ron, seguido de los elementos frutales, que son los frutos rojos, el zumo de lima y, ya por último, la clara de un huevo por cada cóctel que se lleve a cabo.
Haremos un doble shake. El primero se hará con hielo de cara a enfriar el contenido de la coctelera. Hacemos un doble colado, retiramos el hielo y volvemos a agitar para montar la crema de la clara de huevo.
Servimos con la ayuda del gusanillo y decoramos dejando caer cinco gotas pequeñas de angostura. Finalmente pasamos con un palillo delicadamente sobre esas gotas.
Ya estaría listo para disfrutar.