Colada Panizo con espuma de crema de orujo

4 cl. de Aguardiente de Orujo Panizo
2 cl. de Orujo Verdejo Panizo
8 cl. de zumo de piña
4 cl. de Crema de Coco López
1 cl. de Crema de Orujo Panizo
Clara de huevo

Se elabora en blender mezclando el Aguardiente de Orujo con el Verdejo, la crema de coco y el zumo de piña.
Para la espuma, en un sifón con clara de huevo se introduce la Crema de Orujo.
 Se sirve en vaso Hurricane y se termina con la espuma de Crema de Orujo.
Para la decoración se utiliza una piña con forma de ave.