Cócteles

Genova

Alvaro Garcia

Ingredientes del Cóctel

5cl Aguardiente de Orujo Verdejo Panizo
1cl whiskey ahumado Lagavulin
3cl zumo de lima
2cl sirope de mango Spicy
3 dash bitter chocolate
2cl clara de huevo

Preparación del Cóctel

Introducimos todos los ingredientes en la coctelera, hacemos un dry shake para emulsionar la clara.
Añadimos el hielo, hacemos un shake enérgico para enfriar.
Hacemos un doble colado y decoramos.