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Panirussian

Panirussian

Ángela Albuixech Such
Ingredientes del Cóctel
-40 ml de Aguardiente de Orujo Panizo
-25 ml de Orujo de Café Panizo
-10 ml Sirope de Chocolate Monin
-200 ml de Leche entera.
-3 granos de café gigante
 
Preparación del Cóctel
Infusionamos en un vaso mezclador el Aguardiente de Orujo Panizo junto a unos granos de café .
En un vaso tipo old Fasioned Agregamos el orujo de café Panizo y el Aguardiente de Orujo Blanco ayudados de un colador.
Añadimos hielo en cubos.
Se emulsiona la leche en una cafetera de émbolo.
Ayudados de una cucharilla, añadimos la leche a la anterior mezcla.
Decoramos con los granos de café.