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Panizo Gold

Panizo Gold

Vanessa Pérez Bonaviña
Ingredientes del Cóctel
  • 3 cl. de Aguardiente Sauvignon Blanc Panizo
  • 2,5 cl. de vermú blanco
  • 0,5 cl. de licor de jengibre
  • 0,75 cl. de Sirope Mango & Spyce de Monin
  • Clara de huevo
  • Oro en polvo
  • Flores comestibles
  • Esencia de bergamota
Preparación del Cóctel
Agitamos todos los ingredientes en coctelera, menos las flores comestibles y la esencia de bergamota, hasta conseguir una buena emulsión, y filtramos en una copa de cóctel previamente enfriada. Por último, aromatizaremos la copa con esencia de bergamota.
Decoración: flores comestibles y esencia de bergamota
Modalidad: el coctelera.
Presentación en vaso copa cóctel.