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Panizo passion-ale

Panizo passion-ale

Andreu Genestar Femenías
Ingredientes del Cóctel
Ingredientes para 1 persona:
4cl. de Orujo de hierbas Panizo.
1/2 pulpa de fruta de la pasión fresca.
1,5cl. de zumo limón.
2cl. de jarabe lichi Monin.
6cl. de zumo de piña.
5cl. de refresco ginger-ale.
Preparación del Cóctel
Este cocktail se prepara en dos cocteleras:
1. Agregamos hielo a los vasos de servicio y a las cocteleras. Seguidamente enfriamos.
2. Retiramos el agua sobrante y el hielo de las cocteleras.
3. Añadimos los ingredientes con ayuda del vaso medidor (en la 1a coctelera se agregan los ingredientes para tres copas y en la segunda coctelera para dos copas).
4. Retiramos el agua sobrante de los vasos de servicio. A continucación ponemos el hielo en la primera coctelera, la cerramos correctamente y agitamos unos segundos.
5. Escanciamos el cóctel en los tres primeros vasos. Seguidamente, agregamos hielo en la segunda coctelera, cerramos correctamente y agitamos unos segundos.
6. Servimos la mezcla en los dos últimos vasos.
7. Decoramos con media fruta la pasión y ramillete de hierbabuena o menta sobre cuchara de exposición.
8. Terminanos con una o dos pajitas. 
Cocktail Fancy long-drink para tomar a cualquier hora del día.