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Textura infinita

Textura infinita

Esteban Fariña Trujillo
Ingredientes del Cóctel
- 2cl.de Orujo de Hierbas Panizo.
- 1cl.de Crema de Orujo Panizo.
- 1cl.de Licor de Limón Panizo.
- 6cl.de zumo de guayaba.
- 2cl.de mermelada de frambuesa.
- Espuma de yogurth de frutos rojos.
Preparación del Cóctel
- Modalidas: Cóctel Digestivo.
- Elaboración: En coctelera.
- Decoración: Frambuesa y hoja de hierbabuena.
-Maridaje: Guayaba,espuma de yogurth,hierbabuena y frambuesa sobre una cama de galleta.