Cócteles
To wake up beside you
Kirian Santana GomezTercer puesto en el 15º Concurso Nacional de Cócteles PanizoIngredientes del Cóctel
- 2 cl Liocr de Café Panizo
- 2 cl Licor Tostado Panizo
- 2 cl Crema de Chocolate Dubai
- Espuma de plátano y jengibre
- Decoración: chocolate negro rallado y onza de chocolate negro
Preparación del Cóctel
Enfriamos vaso mezclador.
Enfriamos vaso on the rock.
Vertemos los ingredientes en el vaso mezclador.
Metemos hielo en el vaso mezclador.
Removemos con la cuchara mezcladora hasta que quede bien frio teniendo cuidado que no se nos agüe el trago
Aplicamos la espuma utilizando un sifón
Rallamos el chocolate encima de la espuma y colocamos una onza de chocolate negro sobre el borde, apoyándola en la espuma para utilizarla de soporte ayudándonos de unas pinzas para no tocar con las manos el chocolate.
Enfriamos vaso on the rock.
Vertemos los ingredientes en el vaso mezclador.
Metemos hielo en el vaso mezclador.
Removemos con la cuchara mezcladora hasta que quede bien frio teniendo cuidado que no se nos agüe el trago
Aplicamos la espuma utilizando un sifón
Rallamos el chocolate encima de la espuma y colocamos una onza de chocolate negro sobre el borde, apoyándola en la espuma para utilizarla de soporte ayudándonos de unas pinzas para no tocar con las manos el chocolate.