Uróboros

• 30 ml Aguardiente de Orujo Panizo
• 25 ml Pisco
• 15 ml Licor de Hierbas Panizo
• 30 ml Zumo fresco de limón
• 20 ml Puré de maracuyá
• 35 ml Clara de huevo pasteurizada 

 

Llenamos la coctelera Boston con los ingredientes y hielo grueso, agitamos y aplicamos un doble colado en una copa Margarita bien fría.
Decoración: Piel y ralladura de limón

La Nueve