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Panizo Sunrise

Panizo Sunrise

Leandro Gómez Santamarina
Ingredientes del Cóctel
-50 ml. de  Aguardiente de Orujo Panizo
-Dash de granadina
-Zumo de pomelo 120ml
-Rodaja de Pomelo
-Hielo en cubitos
 
Preparación del Cóctel
Este combinado se bebe muy frío, ideal para días calurosos. Nos ofrece una forma elegante, sencilla y apetecible de beber Aguardiente de Orujo. Se prepara en vaso mezclador.
Primeramente se enfría el vaso mezclador y el vaso old fashioned, nos ayudaremos con agua fría, así además lavaremos los cubitos.
Se retira el agua después de agitar con la cuchara durante varios segundos , hasta conseguir enfriar bien los vasos. Luego se añade el zumo de pomelo y se remueve nuevamente. Se sirve en el vaso con hielo utilizando el colador y finalmente se le da un golpe de granadina.
Se puede decorar con rodaja de pomelo.