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El 9º Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo ya tiene a sus 10 barman finalistas.

La destilería zamorana Orujos Panizo abre el próximo 1 de febrero el plazo de recepción de fórmulas de su 9º Concurso Nacional de Cócteles de Orujo. Un certamen consolidado que lleva años superando el centenar de propuestas en cada edición. Hasta el 1 de marzo, los barman y sumilleres profesionales que deseen participar deberán inscribir su cóctel y una foto del mismo en la web de Orujos Panizo, www.destileriaspanizo.com.

La Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, ha visitado esta mañana las instalaciones de la destilería Orujos Panizo, en Camarzana de Tera. La Consejera ha conocido de primera mano el proceso de destilación del orujo, acompañada por el gerente de la destilería, Jerónimo Panizo, y el proceso de elaboración de la amplia gama de licores que fabrica esta empresa zamorana.

El licor de Crema con Orujo Panizo ha obtenido una medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas de Destilados y Espirituosos celebrado el pasado mes de agosto en la ciudad chilena de La Serena. La Crema de Orujo, uno de los licores más conocidos de la destilería zamorana, ya obtuvo otra medalla de oro en febrero de este año en los premios CINVE. En este 17º Spirits Selection organizado por Bruselas participaron cerca de 1200 destilados de 54 países, que fueron evaluados por 66 jueces profes

Empatados en segundo y tercer puesto, la primera vez que ocurre en la historia del Concurso, quedaron el barman leonés Sergio Sobejano Rivero, con su cóctel “Closing Up” y Sergio Paz Dominguez, de Cáceres, con su cóctel “Spriz Panizo”.

La destilería zamorana Orujos Panizo ha presentado en el Salón de Gourmets su nueva Crema de Arroz. Un licor inspirado en el tradicional postre del arroz con leche. El nuevo licor nos trae a la memoria uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía.

120 cócteles presentados a concurso. Todo un récord de participación en la historia del Campeonato de Cócteles que desde hace 8 años organiza la destilería zamorana Orujos Panizo. Sin embargo, sólo 10 fórmulas pueden pasar a la final. Tras 8 ediciones, el objetivo del concurso -demostrar que con el aguardiente de orujo, en cualquiera de sus variedades pueden elaborarse exquisitos cócteles-, ya está conseguido. El Jurado ya tiene su veredicto.

La Destilería zamorana Orujos Panizo ha obtenido dos medallas de oro en la XIII Edición de los Premios CINVE 2017, que fueron para su Licor de Hierbas y su Crema de Orujo. El Concurso Internacional de Vinos y Destilados tuvo lugar en Huelva hace 15 días.

El 8º Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería zamorana Orujos Panizo abre la semana que viene el plazo de recepción de fórmulas, que se extenderá del 7 de febrero al 7 de marzo. La final tendrá lugar en el Salón de Gourmets (Madrid) el lunes, 24 de abril, a las 16,30h y en ella participarán los 10 barman que hayan obtenido la mayor puntuación del Jurado en la fase clasificatoria. El Certamen busca encontrar el cóctel perfecto, elaborado con un destilado tan español como el Orujo

La visita se enmarca dentro del acuerdo alcanzado entre la destilería zamorana y la Cámara de Comercio Madrileña para formar a los estudiantes en materia de destilados.

La destilería zamorana prolongará su campaña durante 2 meses

El cóctel "Che con Vos", de la sevillana Séfora Polvillo, gana el 7º Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo. La valenciana Vanessa Bonaviña, con su cóctel “Dry Panizo” obtiene el segundo premio y la burgalesa Nuria Basurto Santiago, con su cóctel “Flow” logra el tercer premio del Certamen. El Concurso Nacional de Coctelería se ha celebrado esta tarde en el Salón de Gourmets (Madrid).