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Recetas Panizo
Caramelos de goma de Pacharán

Caramelos de goma de Pacharán

Orujos Panizo
Descripción

Esta es una receta para poder elaborar caramelos de goma con sabor a Pacharán Panizo. Se pueden usar tanto como para postre como para aperitivo dulce y así sorprender a la familia o amigos. Es una idea sacada de la web http://postresoriginales.com/caramelos-de-goma-de-pacharan/

Ingredientes de la Receta

 

  • 6 hojas de Gelatina
  • 250 ml de Pacharán Panizo
  • 50 gramos de Azúcar Blanca
Preparación de la Receta
  1. Hidratar las hojas de gelatina en agua tibia.
  2. Verter 125 ml. de Pacharán Panizo  junto con el azúcar en un cazo a fuego lento.
  3. Una vez integrado el azúcar, añadir las hojas de gelatina escurridas; remover la mezcla hasta que esté todo bien disuelto.
  4. Añadir los 125 ml. restantes y seguir removiendo; evitar llegar al punto de ebullición.
  5. Untar los moldes con un poco de aceite y/o azúcar glas para poder demoldarlos más fácilmente.
  6. Verter la mezcla en los moldes, dejar enfriar a temperatura ambiente durante, al menos, 12 horas.
  7. Desmoldar con cuidado. Los caramelos se pueden consumir pasándolos por azúcar glas antes, dependiendo del gusto.