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Recetas Panizo
Helado casero de Crema de Orujo Panizo

Helado casero de Crema de Orujo Panizo

Orujos Panizo
Descripción

Una receta fácil de preparar en casa, que te sorprenderá. Puedes probar a sustituir la Crema con Orujo por otros licores, como el Licor de Café o nuestra Crema de Arroz.

Ingredientes de la Receta
  • 250 ml de Leche entera
  • 200 ml de nata líquida
  • 75 ml de Licor de Crema con Orujo Panizo
  • 1 cucharada pequeña de maicena
  • 2 cucharadas de miel o 100 grs (depende de si nos gusta más o menos dulce) de azúcar glass
Preparación de la Receta

Disolvemos la cucharada de maicena en 50 ml. de leche fría. A continuación, ponemos a calentar el Licor de Crema de Orujo con la nata líquida y la leche entera, incorporando la miel o el azúcar glass hasta que rompa a hervir.

En ese momento, añadimos la lecha con la maicena disuelta  mezclamos bien, manteniéndolo en ebullición hasta que espese la mezcla y sin parar de remover. Una vez que ha espesado, dejamos que se enfríe la crema y cubrimos con un film. Después metemos en la heladora o en el congelador, removiendo para media hora para evitar que se formen cristales.

Puede acompañarse con toppings u obleas, y resultará un postre delicioso.