Carranza

50 ml de aguardiente de orujo blanco macerado con manzana verde y canela 
35 ml de cordial de manzanilla y miel 
15 ml de zumo de limón 
top de espuma de miel de romero ahumada con lima y cacao 

vertimos el aguardiente macerado con el cordial en el shaker , mientras se enfría las copas , vertimos los 15 ml zumo de limón , y shakeamos no tan enérgicamente para no diluir de más el cóctel , y luego decoramos con la espuma de miel de romero y espolvoreamos el cacao , al final tendrás un cóctel digestivo que te recordará al chocolate de dulce de leche pero al beber todo junto conseguirás tener un sabor más redondo