Cócteles
DESNUDO HERBAL
Montserrat Garcia MarzoIngredientes del Cóctel
- 3 cl Licor de Hierbas Panizo
- 2cl mezcal Alipús (Espadín)
- 2cl Aperol
- 2,5cl zumo de lima
- 2cl pure maracuyá Monin
Preparación del Cóctel
Desnudo herbal es una reversión al clásico coctel Naked and Famous.
- Invoca el frío: Llena la copa Nick & Nora con hielo pile para enfriar el escenario, es aquí donde comienza la alquimia.
- Vierte con propósito: Añade el licor de hierbas, dejando que su aroma herbal despierte la curiosidad. Sigue con el mezcal, cuyo toque ahumado susurra historias de tradición. El Aperol aporta el equilibrio perfecto: amargo, pero con carácter.
- Despierta el cóctel: Incorpora el zumo de lima fresco, que ilumina la mezcla, y finalmente el puré de maracuyá, regalando una textura sedosa y una explosión frutal.
- Agita con elegancia: Cierra la coctelera y agita con ritmo, como si cada movimiento fuera una danza entre ingredientes, aire y temperatura. Unos 10-15 segundos bastarán para que se fundan en armonía.
- Sirve con mimo: Cuela la mezcla finamente en la copa previamente enfriada. Observa cómo la mezcla se posa suavemente, revelando un tono anaranjado brillante, tentador e hipnótico.
- El toque final: Una piel de lima twistada sobre la superficie con una pequeña decoración de menta, aportará un matiz aromático extra.

