OTHER COCKTAILS SUBMITTED TO CONTEST

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PANIZO CHA CHA

PANIZO CHA CHA

JUAN VICENTE LEON

PANIZO CHA CHA (Author: JUAN VICENTE LEON)

Se decora con una pluma. Tipo de cóctel: Sparking Se realiza en coctelera Boston donde se introducen todos los ingredientes (Aguardiente de Orujo Panizo, Licor de Limón Panizo, bitter de…

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Red Moon

Red Moon

Alexandre Rolim da Silva

Red Moon (Author: Alexandre Rolim da Silva)

Todos los ingredientes batidos en coctelera, menos el Ginger Ale. A continuación se realiza el colado en vaso bajo y se completa con Ginger Ale. Decoración: Lima y frambuesa deshidratada…

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PADDINGTON

PADDINGTON

Francisco Blanca De Castilla

PADDINGTON (Author: Francisco Blanca De Castilla)

Cóctel: Modalidad Aperitivo. Decoración: Naranja Deshidratada, hoja de plátano. Elaboración: Coctelera. Enfriar previamente todos los ingredientes. Elaborar el cóctel, una vez terminado, batir enérgicamente y servir en su cristaleróa correpondiente.…

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Panirussian

Panirussian

Ángela Albuixech Such

Panirussian (Author: Ángela Albuixech Such)

Infusionamos en un vaso mezclador el Aguardiente de Orujo Panizo junto a unos granos de café . En un vaso tipo old Fasioned Agregamos el orujo de café Panizo y…

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La Delicia de Nerón

La Delicia de Nerón

Luisa Angulo

La Delicia de Nerón (Author: Luisa Angulo)

Añadimos los ingredientes en la coctelera de 3 piezas fría y agitamos con fuerza. Previamente hemos enfriado los vasos y rellenado con 1 pala de hielo pilé. Vertemos el cóctel. …

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PNZ 4 DESSERT

PNZ 4 DESSERT

RUBÉN J. ROCHA GÓMEZ

PNZ 4 DESSERT (Author: RUBÉN J. ROCHA GÓMEZ)

Este cóctel digestivo se puede preparar tanto en batidora de vaso como en coctelera, la textura final con batidora es más cremosa. Decoramos con una ramita de canela , una…

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MINT VERDEJO PEATED

MINT VERDEJO PEATED

JUAN CARLOS LISTE RIOS

MINT VERDEJO PEATED (Author: JUAN CARLOS LISTE RIOS)

Modalidad de elaboración: directamente en vaso Cristalería: vaso mint julep plateado Añadimos Hielo picado   Decoración: ramita hierbabuena

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REPANIZO

REPANIZO

RUBÉN J. ROCHA GÓMEZ

REPANIZO (Author: RUBÉN J. ROCHA GÓMEZ)

Este cóctel digestivo se puede preparar tanto en batidora de vaso como en coctelera. La textura final con batidora es más cremosa. Partimos de la base del Orujo Verdejo, al…

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Laddy north

Laddy north

Cristian Martínez

Laddy north (Author: Cristian Martínez)

Verteremos en una coctelera el Pacharán, el mezcal, Glenfiddich macerado, la lima, y por otra parte, en otra coctelera emulsionaremos la clara de huevo con el Monín de rosas. Haremos…

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Hemingway #1

Hemingway #1

Cristian Martínez

Hemingway #1 (Author: Cristian Martínez)

En primer lugar, echamos la ginebra, en este caso Bunker, directamente en el vaso tras hacer un dry. Descartaremos la ginebra con los hielos, pondremos un hielo esférico y vertemos…

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Love of Grapes

Love of Grapes

Miguel Serrano

Love of Grapes (Author: Miguel Serrano)

El cocktail esta dentro de la modalidad Aperitivo, se sirve en copa de cocktail y se prepara en coctelera. Para el zumo  se machacan las uvas de la variedad Sauvignon…

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CLOVER PANIZO´S CLUB

CLOVER PANIZO´S CLUB

JUAN CARLOS LISTE RIOS

CLOVER PANIZO´S CLUB (Author: JUAN CARLOS LISTE RIOS)

Modadalidad de elaboración: coctelera (aproximadamente 15 segundos con agitado dry-shake y posteriormente 10 segundos con hielo) Cristalería: copa cóctel previamente enfriada Decoración: brocheta de frambuesas liofilizadas hidratadas y ralladura de…

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Gilda María

Gilda María

Alex Bolado

Gilda María (Author: Alex Bolado)

Se ponen los 6 primeros ingredientes en la coctelera y se aplastan con una mano de mortero. Se ponen dos o tres cubitos de hielo, se agita y se cuela…

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Pazino colado

Pazino colado

Fernando

Pazino colado (Author: Fernando)

canela en polvo old fashion coctelera

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Moscow Miel

Moscow Miel

FRANCISCO DUBLÁN MONTORI

Moscow Miel (Author: FRANCISCO DUBLÁN MONTORI)

En la coctelera mezclamos todos los ingredientes salvo el Ginger Ale. En el vaso, añadimos hielo pilé y servimos la mezcla. Agregamos el Ginger Ale en top y decoramos con…

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Panizo Flip

Panizo Flip

Juan A. Tomas Teruel

Panizo Flip (Author: Juan A. Tomas Teruel)

Decoración : -Tirabuzón de piel de limón  -Espiral de canela ( prendida con soplete ) -Bombón de chocolate  -Modalidad / Categoría : digestivo (after diner)   Técnica : shaker en…

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TERRARIUM

TERRARIUM

Angel Hernandez Atencia

TERRARIUM (Author: Angel Hernandez Atencia)

CÓCTEL TIPO: DIGESTIVO VAJILLA  A UTILIZAR: VASO OLD FASHIONED METODO DE PREPARACIÓN: VASO MEZCLADOR ELABORACION CÓCTEL: PONEMOS HIELO CUBO EN VASO MEZCLADOR, ENFRIAMOS BIEN Y DESECHAMOS EL AGUA RESTANTE. A…

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Grandmother Panizo

Grandmother Panizo

Jose manuel García

Grandmother Panizo (Author: Jose manuel García)

El cóctel se elabora en coctelera y es de modalidad digestivo.  Se vierte en la coctelera el café, la Crema de Arroz, la leche , la medida de jengibre el…

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Perfume Panizo

Perfume Panizo

Valentina Vandici

Perfume Panizo (Author: Valentina Vandici)

Enfriar vasos y coctelera. Poner todos los ingredientes en coctelera, junto con 4 cubitos de hielo.  Servir en copa tallada flauta.

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HECHIZO ZAMORANO

HECHIZO ZAMORANO

Andres fco.

HECHIZO ZAMORANO (Author: Andres fco.)

-Cóctel Digestivo . -Elaborado en coctelera. -Decoración: Vaina de Vainilla con Estrellas de Manzana y Calabaza .

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